एक ऐसी फसल है जो रेड गोल्ड के नाम से काफी मशहूर है। इसकी खेती करके किसान लाखों रुपए छाप रहे हैं। रेड गोल्ड फसल की खेती करने के लिए कुछ बातों का खास ध्यान रखना जरूरी है।
रेड गोल्ड फसल की खेती करने का आसान तरीका
जिस खेती के बारे में हम आज आपको बताने वाले हैं उसके बारे में आप जानते तो होंगे लेकिन जिस नाम का हम प्रयोग कर रहे हैं शायद आपने पहले यह नाम कम सुना हो या फिर ना सुना हो। जी हां ! आज हम जिस फसल की बात करने वाले हैं उसका नाम रेड गोल्ड है। इस नाम से यह फसल काफी मशहूर है। इसका हम दूसरा नाम बताएंगे तो आप हैरान रह जाएंगे कि इसेरेड गोल्ड कहते हैं। इसका दूसरा और फेमस नाम केसर है। केसर को ही रेड गोल्ड कहते हैं। औषधियों,
खाने पीने की चीजों और पूजा पाठ में इसका उपयोग किया जाता है। किसान भाइयों के लिए केसर की खेती काफी फायदेमंद हो सकती है क्योंकि केसर एक ऐसी चीज है जिनकी डिमांड कभी भी बाजार से खत्म नहीं होती है। ऊंचे दामों में यह बाजार में बिक रही है। अगर आप किसान है तो आपको केसर की खेती जरूर करनी चाहिए। आज के समय में बाजार में रेड गोल्ड यानी कि केसर के कीमत की बात की जाए तो वह 3 लाख के करीब है। इसलिए किसान भाई केसर की खेती करके लाखों रुपए आराम से कमा सकते हैं। परंतु इसकी खेती करने के लिए कुछ जरूरी बातें हैं जो आपको ध्यान में रखनी होगी।
केसर की खेती के लिए जरूरी बातें
केसर की खेती करने से पहले कोई जरूरी बातें हैं जो आपको जान लेनी चाहिए। केसर की बुवाई से पहले खेती को अच्छे से तैयार करना है। उसे लगभग दो से तीन बार जोत कर समतल बना लेना है। केसर की फसल को 2 से 3 सेंटीमीटर की गहराई में लगाना है। इसमें सिंचाई की बहुत जरूरत होती है। इस लिए नियमित रूप से इसमें सिंचाई करते रहें।
इन बातों का रखें ध्यान
फसल को रोग और कीटनाशकों से बचाने के लिए इसमें समय-समय पर खाद डालते रहें। जब इसमें फूल आने लगे और फसल पकने लगे तो ज्यादा पानी देने की जरूरत होती है। केसर में खरपतवार नहीं होना चाहिए। अगर हो गए तो यह केसर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं।
केसर की खेती कहां होती है
केसर की ज्यादातर खेती जम्मू और कश्मीर में की जाती है। इसके लिए ठंडी और शुल्क जलवायु की आवश्यकता पड़ती है। केसर की खेती के लिए अच्छी रेतीली दोमट मिट्टी होनी चाहिए। केसर के बीच साइड में बहुत छोटे हैं इसलिए इसके रखरखाव का खास ध्यान रखना है। केसर जापक जाता है तब उसे तोड़कर सुखाकर बाजार में बेचा जाता है। केसर की फसल करीब 7 से 8 महीने के बीच तैयार हो जाती है।
