Green chillies Farming मिर्च एक नकदी उत्पाद है जिसकी खेती करके किसान कई गुना अधिक मुनाफा कमा सकते हैं। सबसे खास बात यह है कि किसी भी जलवायु में मिर्च की खेती आसानी से की जा सकती है।
यह किसानों को मुनाफा पहुंचने के साथ-साथ हमारे शरीर को भी लाभ पहुंचाती है।
Green chillies Farming मिर्च की उन्नत खेती से किसान हो रहे मालामाल
मिर्च का इस्तेमाल खाने में तड़का लाने और स्वाद बनाने के लिए किया जाता है। यह हमारे भोजन को तीखा बनाने का काम करती है। मिर्च को केवल मसाले के तौर पर नहीं बल्कि अन्य तौर से भी इसका उपयोग होता है।
सॉस के तौर पर तो कहीं अचार या फिर इसके मसाले बनाए जाते हैं। आपको बता दें कि मिर्च की अच्छी खेती के लिए बलोई मिट्टी और अच्छे जल निकास की जरूरत पड़ती है।
आज के समय में किस मिर्च की खेती करके मालामाल हो रहे हैं। परंपरागत फसलों के साथ-साथ बहुत सारे किसान ऐसे हैं जो बागवानी करने लग गए हैं और इससे उन्हें अच्छा खासा मुनाफा भी हो रहा है।
आज के इस आर्टिकल में हम आपको मिर्च की खेती से मुनाफा करना बताएंगे। किस प्रकार से मिर्च की खेती करनी है और कैसे इसमें सिंचाई करना है, यह सब विस्तार से बताया जाएगा।
Green chillies Farming मिर्च की खेती करने के लिए क्या करें
मिर्च की रोपाई करने से पहले खेत को इसकी खेती के लिए तैयार करना जरूरी है। खेत में सड़ी हुई गोबर की खाद और 50 ग्राम फोरेट मिलाएं।
इसके बाद क्यारी तैयार करें, उसमें प्रति बीज में 1 इंच की दूरी जरूर रखें। मिर्च के बीज बो देने के बाद उसे खाद और मिट्टी के साथ अच्छे से ढक दें। लगभग 20 से 30 दिन में मिर्च के पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे। अगर आप इन पौधों की रोपाई रात को करते हैं तो वह बहुत बेहतर है। पौधों में कम से कम 45 सेंटीमीटर की दूरी जरूर रखें।
कब कब करनी है सिंचाई
मिर्च के पौधों में ज्यादा सिंचाई की जरूरत पड़ती है। मान लीजिए अगर बारिश कम हो रही है तो आपको 10 से 15 दिन के अंतराल में पौधों में सिंचाई जरूर करनी चाहिए।
Read This also :-
Saag ki Kheti : 100 रुपए किलो बिकता है ये साग, खेती के लिए नहीं चाहिए अधिक जगह
वहीं अगर पौधे में फूल फूल निकलने लग जाए और फल तैयार होने लगे तो लगातार सिंचाई करें। मिर्च की खेती करते समय खेत को खरपतवार रखना चाहिए इससे अच्छी फसल की पैदावार होगी।
कोशिश करें कि खेत में 200 क्विंटल गोबर , 60 क्विंटल पोटाश और 100 क्विंटल नाइट्रोजन की मात्रा खेती में लगाएं।
भूमि में पौधों की रोपाई करने से पहले आपको खेतों में कंपोस्ट की पूरी मात्रा और नाइट्रोजन की अधिक मात्रा देना जरूरी है। करीब 95 दिन में मिर्च की फसल तैयार हो जाती है। फल जब 150 दिन के भीतर लाल होने लग जाए तब इसको तोड़ें।
